Salva Cremasco DOP

€9,40

Latteria di Branzi 1953

Ingredienti: Latte vaccino, fermenti, caglio, sale

Si presenta con una pasta molto bianca e senza distacchi; friabile verso il centro e molto più morbida in prossimità dello scalzo. La crosta è sottile, liscia e di colore rosato o bruno. Il sapore è deciso e molto intenso.