Ci potete trovare a Zogno (Bg) in Valle Brembana.

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Latteria di Branzi 1953 - Spaccio aziendale

Dal 1953, quando Giacomo Midali, casaro in Branzi, fondò la Latteria Sociale, il latte delle stalle di montagna della Valle Brembana e della Valle Imagna, confluisce quotidianamente nei locali dei f.lli Midali dove viene trasformato in uno dei più antichi e tipici formaggi delle Orobie, il Branzi.
Oggi, oltre ai locali di produzione e di stagionatura, visitabili previa prenotazione, si possono acquistare le nostre produzioni e una selezione dei migliori prodotti delle Cheese Valleys, direttamente nello spaccio aziendale a Branzi, in via S.Rocco 41.

Bu Cheese Bar: Tutto il Gusto della Tradizione

BU’ è l’inizio del buono.
In due lettere, un mondo: le cose fatte bene, i valori veri, il latte fresco, il cibo genuino che nasce da un sapere antico... Aggiungendo una dose abbondante di passione, scaldando al fuoco della tradizione e condendo con le spezie della novità.
Il tutto, servito con il calore dell’amicizia. Ecco la nostra ricetta per una colazione, un pranzo, un aperitivo o una cena che siano davvero... BU’one!
Bù Cheese Bar ti aspetta nel cuore del centro storico di Bergamo, in via Monte S. Michele 1.
I prodotti della tradizione, rivisitati dallo chef ma intatti nel gusto.