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Latteria Casearia Sociale di Branzi - Produzione e spaccio aziendale
Dal 1953, quando Giacomo Midali, casaro in Branzi, fondò la Latteria Sociale, il latte delle stalle di montagna della Valle Brembana e della Valle Imagna, confluisce quotidianamente nei locali dei f.lli Midali dove viene trasformato in uno dei più antichi e tipici formaggi delle Orobie, il Branzi.
Oggi, oltre ai locali di produzione e di stagionatura, visitabili previa prenotazione, si possono acquistare le nostre produzioni e una selezione dei migliori prodotti delle Cheese Valleys, direttamente nello spaccio aziendale a Branzi, in via S.Rocco 41.
Bu Cheese Bar - il Cheese bar al centro di Bergamo
BU’ è l’inizio del buono.
In due lettere, un mondo: le cose fatte bene, i valori veri, il latte fresco, il cibo genuino che nasce da un sapere antico... Aggiungendo una dose abbondante di passione, scaldando al fuoco della tradizione e condendo con le spezie della novità.
Il tutto, servito con il calore dell’amicizia. Ecco la nostra ricetta per un pranzo, un aperitivo o una cena che siano davvero... BU’one!
Bù Cheese Bar ti aspetta nel cuore del centro storico di Bergamo, in via Monte S. Michele 1.
I prodotti della tradizione, rivisitati dallo chef ma intatti nel gusto.
Latteria di Branzi Zogno – il nostro punto vendita alle porte della Valle Brembana
All’ingresso di Zogno, dove s’imbocca la nuova galleria, ci trovate con un nostro punto vendita e ristorazione di recente ristrutturazione: oltre a un’ampia e ricercata selezione di formaggi locali e italiani, di ogni tipologia di latte e stagionatura, proponiamo una vasta gamma di salumi, vini, birre, antipasti, confetture e moltissime altre referenze che completano la spesa o un regalo gastronomico, perfetto in ogni occasione. Qui è sempre possibile gustare un buon tagliere, richiedere un pic-nic da asporto per le gite in Valle Brembana e nel week end anche pranzare e cenare. Gradita la prenotazione.
Zogno, in via Grotte delle Meraviglie 14/C.
Latteria di Branzi Ponte Nossa – il nuovo punto vendita nel cuore della Valle Seriana
Arriva a Ponte Nossa il format di Zogno in un nuovo locale che coniuga l’essenzialità dell’arredo moderno al calore tipico delle strutture di montagna. Anche qui è possibile acquistare i nostri prodotti, consumarli in loco o durante un’escursione in Valle Seriana, oltre a una dolce novità: il nostro gelato artigianale. Da provare!
Ponte Nossa, in via Europa 150
Opening soon – Bù Cheese Bar sbarca in Accademia Carrara
Siamo lieti di annunciare l’imminente apertura del bistro di Accademia Carrara, la prestigiosa pinacoteca di Arte di Bergamo! Nei nuovi locali troverà spazio un punto di incontro per i visitatori dell’accademia e non solo: per un aperitivo, un pranzo di lavoro o una cena, il bistrot sarà presto pronto ad accogliere i suoi ospiti in un contesto speciale, completato da uno spettacolare giardino.
Bistrò Accademia Carrara, in Piazza Giacomo Carrara 82
