CHUTNEY DI FRAGOLA- ACETO BALSAMICO
Dall'abbinamento del gusto dolce della Fragola e di un ottimo aceto balsamico, nasce la nostra Agrofragola. Una composta unica e ideale per accompagnare tutti i tipi di formaggio, per renderli ancora più deliziosi e sfiziosi.
INGREDIENTI
Fragole 44%, zucchero di canna, aceto balsamico 10%, Gelificante: pectina, Correttore di acidità: acido citrico
SCHEDA TECNICA
Parametri chimico fisici:
Brix (20°): 55+/-1
PH (20°) 3,20+/-0,20
Frutta utilizzata: 44g per 100g
Coloranti: Assenti
Aromi: Assenti
Colore, odore, sapore: Tipico della frutta al giusto grado di maturazione e privo di note estranee
Conservanti: Assenti
Tipologia di prodotti: Struttura fine
VALORI NUTRIZIONALI
(per 100g)
Valore energetico: 961Kj-226kcal
Grassi: 0,2g di cui saturi 0g
Carboidrati: 55g di cui zuccheri 55g
Proteine: 0,5g
Sale(NaCl): 0,02g
