Sciroppo di Fiori di Sambuco
CURIOSITA'
Dall’infusione dei fiori di Sambuco nasce il nostro sciroppo, che racchiude al suo interno le più importanti proprietà di questa pianta. È da sempre utilizzato come rimedio contro influenze e per infiammazioni alle vie respiratorie. Molteplici i suoi utilizzi: diluito in acqua fredda o calda, unito al prosecco come aperitivo o su yogurt, granite e macedonie. Per preparare una deliziosa bevanda si diluisce 1 parte di sciroppo in 6 parti di acqua.
INGREDIENTI
Fruttosio (54%), Estratto di fiori di sambuco (45%): (acqua, fiori di sambuco, succo di limone), Acidificante: Acido citrico
SCHEDA TECNICA
Parametri chimico fisici:
Brix (20°): 60 +/-2
PH (20°) 3,20+/-0,20
Coloranti: Assenti
Aromi: Assenti
Colore, odore, sapore: Tipico della frutta al giusto grado di maturazione e privo di note estranee
Conservanti: Assenti
Tipologia di prodotto: Frutta intera
VALORI NUTRIZIONALI
(per 100g)
Valore energetico: 1028Kj-242Kcal
Grassi: 0g di cui saturi 0g
Carboidrati: 60g di cui zuccheri 60g
Proteine: 0g
Sale(NaCl): 0,08g
SHELF LIFE:
CONSERVAZIONE: 12 mesi
Massimo +20°
