Vino di grande potenza, giovane e particolarmente fresco, intensi bouquet di frutta, esotica ed altra, sempre con tendenza appena matura-acerba. Vino pronto, che si esprimerà meglio nell’equilibrio in età più avanzata.
Vino di simpatia, adatto a più situazioni, sia come aperitivo sia a tavola. La sua freschezza lo accompagna a pesce crudo, risotti mantecati con abbondante formaggio fresco, tipo Taleggio, pollame o volatili appena salsati e verdure alla brace
Vitigno: Incrocio Manzoni 100%
Affinamento: 6 mesi in acciaio, 6 mesi minimo in bottiglia
Tasso Alcolemico: 13°
