ortaggi in proporzione variabile: carote, cavolfiori, peperoni rossi e gialli, cipolla bianca e rossa (contengono naturalmente SOLFITI), finocchi, fagiolini cornetto, SEDANO), olio di semi di girasole, olio extravergine d'oliva, aceto di vino bianco, acqua, sale, marino integrale, zucchero, vino rosso, rapa rossa.