La confettura extra di more e lamponi si presenta di colore rosso scuro
brillante, morbida al palato e facile da spalmare. Nella fase di setacciatura vengono asportati a freddo l'80% dei semi fra more e lamponi. La ridotta quantità di zucchero e la cottura tradizionale esaltano gli aromi naturali della combinata mora-lampone.
INGREDIENTI
More* 40% Lamponi* 30% , Zucchero, Gelificante: pectina di agrumi (di origine agricola). *da produzione Biologica 70% su 100g di prodotto finito,
GLUTEN FREE
SCHEDA TECNICA
Denomonazione legale Confettura extra di more e lamponi
Origine frutta Frutteto aziendale
Tipologia frutta
More delle varietà Chester e Lochness
Lamponi uniferi delle varietà Toulameen e rifiorenti della varietà Erika
Formato
Vasetti in vetro con capsule twist-off da 260 g - Diametro 7,2 cm H 8,8 cm Vasetti in vetro con capsule twist-off da 130 g - Diametro 7,2 cm H 6,0 cm
Trattamenti Pastorizzazione tradizionale.
Durata prodotto 24 mesi dalla data di produzione, in perfette condizioni di conservazione.
Conservazione
Conservare in ambiente fresco a temperature non superiori a 20°C, al riparo dalla luce diretta. Una volta aperto il prodotto è da conservare in frigorifero alla temperatura tra i 4 e 6 °C e consumare entro 7/8 giorni dall’apertura.
O.G.M L’azienda non utilizza prodotti O.G.M.
ALLERGENI Senza glutine.
CONSERVANTI Senza conservanti.
Parametri chimico-fisici - PH 2,90 +/- 0,20
Parametri chimico-fisici - BRIX 43 +/- 1
