Estasi di Fragola

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Estasi di Fragola

Ricca conserva con l'85% di frutta. Senza aggiungere zucchero. Ottima da spalmare su pane o fette biscottate, o abbinata ai dolci come, ad esempio, la Cheese Cake.

€7,60

Estasi di Fragola

€7,60

L’Estasi di Fragola è una ricca conserva con l’85% di frutta! Al posto dello zucchero sono aggiunti due edulcoranti naturali che esaltano il sapore della fragola: l’Eritritolo, uno zucchero naturale insapore ottenuto dalla fermentazione della frutta e l’estratto della Stevia, una pianta dal forte potere dolcificante. Ottima da spalmare o per la preparazione di dolci.

fragole, eritritolo, agar agar, stevia. Correttore di acidità: acido citrico. Frutta utilizzata 83g per 100g, zuccheri totali 33g per 100g.

Parametri chimico fisici
Brix (20°): 33+/-2
PH (20°) 3,00+/-0,20
Frutta utilizzata: 65g per 100g
Coloranti: Assenti
Aromi: Assenti
Colore, odore, sapore: Tipico della frutta al giusto grado di maturazione e privo di note estranee
Conservanti: Assenti
Tipologia di prodotti: Struttura fine

SHELF LIFE:
CONSERVAZIONE: 36 mesi
massimo +20°