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BRANZI 1953

"Branzi 1953"

Latteria di Branzi 1953, è il pacco che racchiude l'essenza della nostra storia:

PASSIONE, TRADIZIONE E SAPORI AUTENTICI delle valli bergamasche.

Una selezione di prodotti tipici che raccontano oltre settant'anni di esperienza casearia e amore per il territorio. 

Dai formaggi storici ai prodotti artigianali locali, ogni assaggio è un omaggio alle orobie e al gusto genuino della montagna.

1 Pizzoccheri

300g Branzi FTB 60gg

300g Branzi FTB 180gg

1 Salamino di Suino

Confezionamento

€25,00
BRANZI 1953

BRANZI 1953

€25,00

Rheum rhabarbarum rumex alpinus, fragole, zucchero di canna, gelificante: pectina di frutta.
Frutta utilizzata 70g per 100g, zuccheri totali 48g per 100g.

Parametri chimico fisici:
Brix (20°): 50+/-1
PH (20°) 3,20+/-0,20
Frutta utilizzata: 65g per 100g
Coloranti: Assenti
Aromi: Assenti
Colore, odore, sapore: Tipico della frutta al giusto grado di maturazione e privo di note estranee
Conservanti: Assenti
Tipologia di prodotti: Struttura fine

SHELF LIFE:
CONSERVAZIONE: 36 mesi
massimo +20°