Formai de Mut Blu D.O.P. - anno 2019

€11,85

Latteria Sociale Casearia di Branzi

In italiano formaggio di monte, la zona di produzione comprende i 21 Comuni dell’Alta valle Brembana ed include un sistema di alpeggi con un’altitudine compresa tra 1.400 e 2.300 m s.l.m.
Prevede l’esclusivo impiego di latte crudo e intero di vacca.
Ingredienti:
Latte, sale, caglio di vitello